12.12.2011: Lecker schmecker Plätzchenbäcker.

Den 3. Advent hat Claudia genutzt um Plätzchen zu backen. Immerhin pflegen diese Weihnachtstradition 77% der Deutschen. Damit gehört das Zuckerwerk für die Republik genau so zu Weihnachten, wie der Weihnachtsbaum (Verbreitung: 74%). Gebacken werden: Weihnachtsplätzchen nach Tante Juttas Geheimrezept. Die Rezeptur ist geheim, selbstredend, aber soviel sei verraten: es handelt sich um Ausstechplätzchen (Mit 63% die beliebtesten Plätzchen der Deutschen), die später mit Kuvertüre und Mandeln liebevoll verziert werden. Denn das Dekorieren –da sind sich 51% der Deutschen einig– ist doch das Schönste an der ganzen Adventsbäckerei.

Doch Ausstechplätzchen sind Claudia nicht genug. Einmal in Fahrt gekommen, verwandelt sich die Müllersche Küche in eine wahre Weihnachtsbäckerei: Zu Juttas Plätzchen gesellen sich dann liebevoll geformte Vanillekipferln (59%), Mürbeteigplätzchen (52%) und ein paar Makronen (43%).

Was auch nicht fehlen darf beim weihnachtlichen Kaffeekränzchen: Stollen. Der ist ein absolutes Muss für 54% der Deutschen.

Eine Hauptzutat der meisten Adventsnaschis: Zucker. Statistisch gesehen verbraucht jeder Deutsche 38kg des süßen Verführers pro Jahr. Einen Großteil davon nehmen wir über fertige Lebensmittel auf, 5,6 kg durch „aktiven Konsum“ in Tee, Tomatensoße oder eben Plätzchen.

Bild: www.augensound.de

Quelle: Dr. Oetker/Forsa 2011, Südzucker 2011, DAHEIM in Deutschland/TNS 2009.